Hola hola Chikos, amigos, conocidos, extraños... hola a todos y muchas gracias por visitar mi blog! En esta ocasión como ya estamos en abril quiero compartir un postre que a mi me encantó y es una gelatina de jerez con frambueza y arándanos que aparte de ser súper refrescante para estos días de calor nos aporta un valor nutricional muy positivo.
Encontramos en la gelatina una proteína natural y si sumamos a ello los arándanos que son un antioxidante hacemos una combinación excelente, ya que nos ayuda a mantener una piel joven y fresca reduciendo el envejecimiento. Los arándanos son de mis frutas favoritas y prácticamente se los pongo a todas las ensaladas.
Bien sin más preámbulo los invito a preparar este postre que es facilísimo y además estoy segura que les va a encantar.
I N G R E D I E N T E S
1 sobre de gelatina de jerez
1 sobre de gelatina de frambueza
1 taza de arándanos deshidratados
2 litros de agua
Lo primero que tenemos que hacer es poner a fuego los 2 litros de agua en recipientes separados para cada sabor de gelatina respectivamente, una vez hervida, disovelver muy bien los sobres de gelatina y agitar de tal forma que todo se integre y la grenetina no nos quede abajo.
Una vez tibia las mezclas, ponemos sobre uno o varios refractarios una porcion de la gelatina de jerez de 1.5 cms de altura y metemos a refrigerar, (yo recomiendo que elijan un recipiente de plástico para que el desmolde sea muy fácil, yo lo hice en uno de vidrio y me costó mucho trabajo esta vez, pueden agregar un poquito de mantequilla a la base para que no se pegue).
Despúes de 30 min retiramos y colocamos ahora una capa de gelatina de frambueza a la que le vamos a agregar la mitad de taza de los arándanos y los distribuimos y nuevamente metemos a refrigerar.
Y así sucesivamente hasta terminarnos la gelatina de ambos sabores y distribuir los arándanos. Una vez firme la última capa, nuestra gelatina está lista! Yo desmoldé y coloqué sobre un plato y decoré con crema chantilli y otros arándanos deshidratados y a degustar!
Espero les haya gustado esta receta, espero sus comentarios.
Buen provecho Chikos!
Encontramos en la gelatina una proteína natural y si sumamos a ello los arándanos que son un antioxidante hacemos una combinación excelente, ya que nos ayuda a mantener una piel joven y fresca reduciendo el envejecimiento. Los arándanos son de mis frutas favoritas y prácticamente se los pongo a todas las ensaladas.
Bien sin más preámbulo los invito a preparar este postre que es facilísimo y además estoy segura que les va a encantar.
I N G R E D I E N T E S
1 sobre de gelatina de jerez
1 sobre de gelatina de frambueza
1 taza de arándanos deshidratados
2 litros de agua
Lo primero que tenemos que hacer es poner a fuego los 2 litros de agua en recipientes separados para cada sabor de gelatina respectivamente, una vez hervida, disovelver muy bien los sobres de gelatina y agitar de tal forma que todo se integre y la grenetina no nos quede abajo.
Una vez tibia las mezclas, ponemos sobre uno o varios refractarios una porcion de la gelatina de jerez de 1.5 cms de altura y metemos a refrigerar, (yo recomiendo que elijan un recipiente de plástico para que el desmolde sea muy fácil, yo lo hice en uno de vidrio y me costó mucho trabajo esta vez, pueden agregar un poquito de mantequilla a la base para que no se pegue).
Despúes de 30 min retiramos y colocamos ahora una capa de gelatina de frambueza a la que le vamos a agregar la mitad de taza de los arándanos y los distribuimos y nuevamente metemos a refrigerar.
Y así sucesivamente hasta terminarnos la gelatina de ambos sabores y distribuir los arándanos. Una vez firme la última capa, nuestra gelatina está lista! Yo desmoldé y coloqué sobre un plato y decoré con crema chantilli y otros arándanos deshidratados y a degustar!
Espero les haya gustado esta receta, espero sus comentarios.
Buen provecho Chikos!
