Bienvenidos todos!!

Hola mundo! Este es un espacio dedicado a compartir con todos ustedes mi pasión por la cocina, por la comida tradicional y los inventos que se me ocurren día a día cada vez que tengo hambre y tengo que alimentarme con lo que hay en el refrigerador!

Bienvenidos y espero disfruten este espacio tanto como yo!

viernes, 13 de mayo de 2011

HAMBURGUESA CON PAPAS FRITAS, UN CLÁSICO!

Hola hola Chikos! espero que se encuentren de maravilla y listos para cocinar un snak, comida, aperitivo o como quieran llamarle. Para muchas mamás no son consideradas como comida saludable pero la verdad es que nos encantan las hamburguesas.

Hoy vamos a aprender o a recordar cómo hacerlas dándoles siempre un toque personal y delicioso!


Para preparar esta deliciosa hamburguesa necesitamos lo siguiente:


I N G R E D I E N T E S

1/2 kg. de carne molida
Pan para hamburguesas
Queso amarillo
Lechuga
Tomate
Cebolla
Chiles
Mayonesa, aderezo o catsup


Hay muchas maneras de preparar la carne para hamburguesas, hay quienes agregan avena para que esté más consistente, otras personas combinan carne de res con carne de cerdo, en fin... yo preparo las hamburguesitas muy a la mexicana. Pico tomate, cebolla y cilantro y lo añado a la carne, así mismo sazono con sal y pimienta, agrego un huevo y con eso doy forma a las hamburguesas. Una vez listas precaliento una sartén con un chorrito de aceite de olivo y sofrío hasta que estén listas, o también se pueden hacer a la parrilla y gustan de algo más saludable.

Podemos agregar piña al momento de cocer para que tenga un sabor más tropical o si queremos podemos agregar a la carne queso rallado para dar un sabor y una textura diferente. Lo interesante es hacer el intento.


Una vez lista la carne que bien podemos sustituir por pollo asado o algún vegetal, preparamos el pan con aderezo o mayonesa, colocamos la carne, el queso amarillo y la ensalada de lechuga, cebolla y tomate, etc.

Ponemos todos los ingredientes que nos gusten, combinen o queramos experimentar. Acompañamos con las típicas papas fritas o si lo prefieren con alguna otra ensalada ligera.

Espero les haya gustado pero sobre todo que haya despertado su imaginación para poder atreverse a dar un giro a esas recetas que pareciera ya son inamovibles en los ingredientes.

Espero sus comentarios como siempre!

Buen provecho Chikos!!

25 comentarios:

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  2. Hola Corazòn espero te encuentres bien en tu ciudad natal y que te la estes pasando super bien con tu familia, por otra parte tu hamburgueza se ve deliciosa y lo mas importante es que es tu receta; no como las que venden en los supers jijiji... bueno cuidate mucho te mando saludos nos vemos pronto ..!!

    Alfredo Velasco

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